一、整体说明

时段菜单是为了满足商户设置菜品的“售卖时间”以及对应时间上的“价格”而产生的一个能力。商户可以通过设置时段菜单，完成以下几类经营场景（包括但不限于以下场景）：

1、不同时间段所售卖的菜品有不同，如：早市供应包子/豆浆等早餐菜品，午市晚市则供应中餐/快餐。

2、不同日期段所售卖的菜品有不同，如：工作日（周一～周五）售卖“工作餐”，周末不售卖“工作餐”而是推出其他菜品。

3、不同日期/时间的菜品售卖价格有不同，如：部分优惠菜品，在节假日不售卖，或者在节假日有单独的售卖价格。

具体功能入口如下：

二、时段菜单使用步骤

1、创建时段菜单

第一步：点击【创建时段菜单】

第二步：进入时段菜单详情页，填写相关信息，相关说明如下：

（1）时段菜单类型：

• 按菜品设置：如希望从菜品维度设置，请选择此选项，同时菜品时段菜单支持设置时段价格；
• 按菜品分类设置：如希望从菜品分类为度设置，请选择此选项，该选项不支持设置时段价格。

（2）菜品价格设置：

• 与门店菜品库价格一致：选择此项，则价格在时间上没有差异，和菜品库一致；
• 自定义价格：可以设置时段价格，选择菜品后可在界面上填写对应的时段价格；

（3）编辑销售时段：

特殊说明：菜品时段菜单只能针对时间统一进行设置，如多个菜品时间不一样，请拆分多个时段菜单；分类时段菜单，可在分类上设置售卖时间，无需拆分多个时段菜单。

• 日期范围：开始日期-结束日期，可不填写结束日期，不填写时默认不限结束时间
• 星期范围：支持选择周一至周日
• 售卖时段：支持添加多个时间段，最多支持添加5个时间段，多个时间段不能重合
• 不可用日期：点击“展开更多日期设置”，可对不可用时间段进行设置，设置后，在指定日期菜品不可售卖，最多支持10个，多个日期段不能重合，不可用日期优先级高于可用日期

（4）添加菜品/分类：

• 往时段菜单中添加相关的菜品或者菜品分类，支持从菜品库选择菜品，或者从菜单模板中选择菜品；
• 1个菜品不能同时存在多个时段菜单，且时段菜单设置的日期、时间有交叉，如：
• 时段菜单A：包含菜品abc，设置时间为10.1～10.7，全天售卖；
• 时段菜单B：添加菜品a，设置时间为10.7，全天售卖，则时段菜单B在提交时无法进行保存。

2、关联适用门店

请为总部的时段菜单关联对应的门店，仅有当时段菜单关联了适用门店，才可以随菜品下发至对应门店，如时段菜单未关联适用门店，则时段菜单无法进行下发（重点关注）。

关联适用门店入口：

（1）创建场景：创建时段菜单—适用门店

（2）编辑场景：编辑时段菜单—适用门店

3、时段菜单下发

（1）集团设置好时段菜单后，需要下发至门店，需要使用【菜品下发功能】，具体入口如下：

（2）时段菜单下发逻辑说明：时段菜单下发逻辑为增量下发逻辑，即仅处理此次下发的菜品和时段菜单的关系，不会处理不在此次下发范围中的菜品。

【新增时段菜单】场景举例：

• 总部：时段菜单A：abcd
• 门店：不存在时段菜单
• 总部下发菜品：abc
• 下发后门店：将新增时段菜单A，且时段菜单中关联菜品abc，d由于未进行下发，故不会包含在时段菜单A中

特殊说明：将多个菜品添加至新创建的时段菜单后，为了保证下发后时段菜单中菜品的完整性，请务必将时段菜单中所有菜品进行下发。

【更新时段菜单】场景举例：

• 总部：时段菜单A：abcd
• 门店：时段菜单A：cd
• 总部下发菜品：a
• 下发后门店：会增量更新门店的时段菜单A，故将此次下发的菜品a增量添加至时段菜单，不影响门店时段菜单中已存在的菜品cd，最终门店存在时段菜单A:acd

特殊说明：将多个菜品添加至时段菜单后，请务必将此次添加的多个菜品均进行下发。

【删除时段菜单中的菜品】场景举例：

• 总部：时段菜单A：cd
• 门店：时段菜单A：abcd
• 总部下发菜品：a
• 下发后门店：由于此次下发的菜品a，在门店时段菜单中存在，但在总部时段菜单中已被移除，故下发后，会将a从门店时段菜单中移除，最终门店存在时段菜单A:bcd

特殊说明：

• 将多个菜品从时段菜单移除后，请务必将此次移除的多个菜品进行下发。
• 如时段菜单中所有菜品被移除，则时段菜单状态会变为【已停用】状态，不会将其进行删除。
• 如门店时段菜单中添加了自建菜（门店自行创建的菜品），则无法通过下发进行移除，需要自行在门店时段菜单中进行移除。

4、其他能力说明

（1）导出时段菜单

（2）删除时段菜单

特殊说明：总部时段菜单的删除请谨慎操作，一旦删除无法进行恢复，且无法通过下发删除门店的时段菜单！如不使用该时段菜单，建议您将时段菜单的状态修改为【已停用】。停用后，也需要下发时段菜单中的某个菜品，对时段菜单的状态进行更新。

三、常见问题说明

1、为什么下发菜品后，为什么门店的时段菜单没有新增或者更新？

答：请按以下步骤进行检查：（1）时段菜单是否关联了对应门店；（2）此次菜品下发的规则是否选择正确，举例：针对门店已存在的菜品，通过“仅发布新菜”规则会将菜品进行过滤，无法下发菜品，故无法联动下发时段菜单；

2、时段菜单关联了适用门店，且此次的菜品也正确下发了，为什么时段菜单上的信息没有更新？

答：请检查，菜品下发时，自定义更新字段【时段菜单】是否选择了“全部更新”。

3、总部时段菜单被删除了，怎么下发删除门店的时段菜单呢？

答：如总部时段菜单已被删除，则无法通过下发删除门店的时段菜单，请切换至门店视角，在门店单独删除时段菜单；当前无批量能力。

4、想要删除时段菜单中的某个菜品，如何操作？

答：在总部的时段菜单中移除对应菜品，并且针对该菜品进行下发，即可移除对应门店时段菜单中的该菜品。

5、分类时段菜单可以通过【下发分类】联动下发吗？

答：目前【下发分类】功能，支持调整分类排序，不支持联动下发分类的其他信息，以及分类关联的时段菜单。

6、一级分类，以及一级分类下的二级分类都设置了时段菜单，最后以哪个为准？

答：如设置了一级分类售卖时间，则二级分类自动继承一级分类的售卖时间，即售卖时间规则对该一级分类关联的二级分类下的所有菜品生效；如未设置一级分类售卖时间，只设置了二级分类售卖时间，则售卖时间仅对该二级分类下菜品生效，一级分类下其他二级分类下菜品不受影响；如同时设置了一级分类和二级分类时间，则取的并集，菜品最终售卖时间在一级分类的售卖时间和二级分类的售卖时间范围内均有效。

7、某个菜品既设置了菜品时段菜单，也设置了分类时段菜单，最后以哪个为准？

答：取菜品时段菜单和分类时段菜单的售卖时间并集，即在不同的时间内均有效。

8、时段菜单支持按渠道进行设置吗？

答：当前只有分类时段菜单支持选择渠道分类进行设置，菜品时段菜单不支持按渠道进行设置，一旦设置，在店内收银、扫码点餐、预点餐、自提、自营外卖5个渠道均生效。

9、时段菜单已经下发至门店，且是启用状态，为什么对应的菜品在售卖时间内不可售呢？

答：请检查菜品在菜品库【售卖状态】是否是“停售”状态，或者未到启售时间，仅菜品售卖状态为在售时，时段菜单设置才可生效，菜品才可以时段菜单设置的信息进行售卖。

10、我不希望针对所有菜品都设置时段菜单，针对未设置销售时段的菜品，我希望是全天可售，或者全天不可售，如何处理？

答：可前往业务开关与设置gt;门店设置，对【未设置销售时段的菜品】开关进行设置，如下图所示：