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外卖巡店产品手册

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此功能支持品牌总部的外卖运营人员/督导快速监控外卖营运不符合预期的门店/或有进步或标杆的门店，并将信息触达至企业内部群，便于各门店及时发现问题、沉淀经验、提升经营效果。

一、前置说明

1.1 功能概述

集团总帐号可在监控预警-外卖巡店中设置各门店的外卖巡店规则，查看所有有异常情况或表现较好的门店及详细指标信息，并将信息推送至企业的企微群/飞书群/钉钉群/微信公众号/智能版后台。

1.2 准备工作

操作人具备 美团餐饮系统智能版 > 外卖管理 > 监控预警 > 外卖巡店 的查看和管理权限

二、操作说明

2.1 今日监控-指标监控

*可以查看今日各个时间段的指标监控情况。

2.1.1 筛选项

可筛选统计门店、门店标签、城市、统计平台以查询触发监控规则（有异常情况或表现较好）的门店信息。

2.1.2 关键指标看板

关键指标看板可以查看总览的异常外卖门店数及异常外卖门店数占比，以及4个关键指标：订单收入、营业额、有效订单、到手率的异常外卖门店数及占比。

异常外卖门店数：当日异常外卖门店数

异常外卖门店占比：所选门店中异常门店的占比

异常指标占比：所选门店中，相应指标有异常的门店占比

2.1.3 详细列表

支持查看在筛选条件下，今日各个时间段触发监控规则的门店信息和具体指标数值，并可跳转到相应分析页面查看具体情况。

支持导出异常明细表的所有数据。

2.1.4 设置巡店规则

入口：从首页点击【设置巡店规则】按钮，进入设置巡店规则页面。

①筛选项

可筛选统计门店、门店标签、城市、统计平台、正在使用的巡店模板以查询门店信息。

②详细列表

展示在筛选条件下的所有门店及模板绑定情况，可对门店进行添加/更换/取消模板，也可对巡店进行开关设置。

关闭巡店后，门店将不按对应的模板监测异常，可随时开启。

③批量操作

点击【批量操作】按钮，可对多个门店进行批量添加模板操作。

④巡店模板管理

入口：从【设置巡店规则】页面点击【巡店模板管理】按钮，进入管理模板页面。

筛选项：可通过模板名称搜索需要查看的模板。

详细列表：

可查看所有模板的名称、异常指标概览、使用中门店数量。系统会配置1个系统默认模板，用户也可自行新增模板，并对自定义模板进行编辑和删除。

点击【新增模板】，可添加自定义模板。

在名称栏输入自定义模板的名称，并在列表中查看指标规则，默认规则同系统默认模板，用户可对具体指标规则进行修改和删减，完成后点击页面右下角“保存”即可。

2.1.5 设置消息推送

①推送至智能版后台

可选择接收人员帐号，设置开启/关闭推送。开启后会将异常信息推送至相应帐号的智能版后台。可在“消息”中心中进行查看详情。

②推送至第三方软件：企业微信群/微信公众号/飞书群/钉钉群

点击【开启推送】-【编辑规则】进入相应推送页面进行设置，可选择推送给门店人员或总部人员，将详细信息填写完毕、设置开启后将会开启对相应平台的异常信息推送。

2.2 历史监控-指标监控

*可以查看昨日及之前每一日的指标监控情况。

2.2.1 筛选项

可筛选统计门店、门店标签、城市、统计平台、统计日期以查询触发监控规则（有异常情况或表现较好）的门店信息。

2.2.2 关键指标看板

关键指标看板可以查看总览的异常外卖门店数及异常外卖门店数占比，以及自定义6个关键指标的异常外卖门店数及占比，默认为：订单收入、营业额、到手率、外卖店铺分、门店评分、门店实际营业时长。用户可在右侧“自定义关键指标”中更换关键指标。